FLAN DE QUESO

INGREDIENTES:

• Un sobre de flan.
• Dos huevos
• Medio litro de leche.
• Medio vaso de azúcar.
• Un bote de nata líquida (200ml)
• Una tarrina de queso de untar.
• Galletas maría.
• Mermelada.

ELABORACIÓN:


 

1. En medio vaso de leche se disuelven los polvos del flan.
2. Se baten muy bien los huevos con el azúcar.
3. Se añade el resto de la leche, la nata y el queso y se bate muy bien.
4.  Calentamos esta mezcla 2 minutos en el microondas.
5. Se añade la mezcla de la leche con el flan y se remueve todo.
6. Se calienta unos 7 minutos en el microondas, cubriendo con un film transparente, teniendo cuidado de que removerlo de vez en cuando, para que no llegue a cuajarse del todo y así poder hecharlo en el molde donde lo enfriaremos.
7. Lo echamos en el molde y lo adornamos con galletas.
8. Una vez frío lo desmoldamos y lo cubrimos con mermelada.